Dernière vérification :
Un dîner d'affaires à Shenzhen est jugé sur différents critères d'un bon repas.
À propos de ce guide
La régularité compte plus que l’ambition, un salon privé plus qu’une vue, et une adresse d’hôtel rassure l’invité qui ne connaît pas la ville. Les restaurants ci-dessous sont choisis pour ces raisons. Yun Jing l’illustre le mieux : dix salons privés, soixante-dix étages plus haut, et une fiche qui indique franchement que les dîners d’affaires locaux se tiennent ici.
Comment cette liste a été choisie
Sélection éditoriale, pas un champ de données. Choisi sur les chambres privées, cohérence et réglage — chaque entrée montre sa raison.
Les chambres privées sont la variable
Si la conversation compte, demandez un salon privé en réservant, pas à l’arrivée. La plupart en ont, aucun n’en fera apparaître un à 7pm un vendredi. À ce niveau, le dîner d’affaires chinois se tient par défaut en salon privé ; le demander est normal, pas exigeant.
Sur paiement
L’hôte règle l’addition discrètement ; on ne la partage pas. Si vous invitez, convenez-en avec le restaurant avant le repas. Tendre sa carte à travers la table à la fin donne l’impression d’un petit défaut de préparation.
La liste, le moins cher d'abord
Lei Garden利苑酒家
L’adresse de Shenzhen du groupe hongkongais, dans la deuxième phase de Luohu MixC. Son atout est la régularité : soupes au bain-marie et viandes rôties au niveau hongkongais, pour moins cher. Fermeture entre déjeuner et dîner : vérifiez les horaires.
Pourquoi c'est ici La régularité est l’argument annoncé : une raison de réserver pour des invités qu’on ne peut se permettre de décevoir.
Shang Palace香宫
Au deuxième étage du Shangri-La près de la gare, une évidence pour déjeuner après le passage de Luohu. Commandez les raviolis de crevettes faits main et l’œuf vapeur à la truffe et au homard. La formule de dim sum à volonté au déjeuner offre un vrai bon rapport qualité-prix.
Pourquoi c'est ici Shangri-La salle à manger par la gare; le déjeuner évident tout droit sur le passage à niveau Luohu.
Yuejing悦景酒家
Le sommet des dim sum à Shenzhen, distingué par Black Pearl. Connu pour les raviolis de crevettes à pâte transparente et les beignets presque longs comme un bras. Le service au chariot continue. Un petit-déjeuner de destination, pas une halte ordinaire.
Pourquoi c'est ici Présenté comme une référence de qualité des dim sum à Shenzhen, et répertorié par Black Pearl.
China Lodge君悦酒店·主席楼·粤府
Le restaurant cantonais du Grand Hyatt, habitué de Black Pearl. Viandes rôties et soupes sont ses points forts. Une adresse fiable du centre de Luohu pour recevoir et impressionner sans dépenser autant qu’à Yun Jing.
Pourquoi c'est ici L'entrée appelle le choix central fiable Luohu lorsque vous hébergez des personnes.
The Bay by Chef Fei东湾
La table du chef Fei à Shenzhen, au Mandarin Oriental d’UpperHills, puise dans les traditions du Lingnan et de Teochew. Venez au déjeuner pour les dim sum : la précision de la cuisine s’y exprime le mieux et l’addition est bien plus douce. Une adresse Black Pearl et la table cantonaise d’hôtel la plus fiable de Futian.
Pourquoi c'est ici Mandarin Oriental à UpperHills, cuisines lingnan et teochew, particulièrement convaincantes au déjeuner.
Yun Jing云璟
Au soixante-dixième étage du Raffles à One Shenzhen Bay, avec la baie et Hong Kong en contrebas. Dix salons privés portent chacun le nom d’une pierre précieuse : une adresse pour les dîners d’affaires locaux. Réservez près d’une fenêtre au crépuscule. La cuisine cantonaise classique est bien exécutée plutôt que réinventée, avec des prix en conséquence.
Pourquoi c'est ici Dix salons privés ; la fiche précise qu’on y organise les dîners d’affaires locaux.
Xin Rong Ji新荣记
L’adresse de Shenzhen du groupe de Taizhou récompensé d’étoiles ailleurs en Chine. Produits de la mer et saisonnalité : les arrivages font évoluer la carte, l’équipe vous conseille. Deux entrées, pour la salle principale et les salons privés. Cher, mais la qualité des produits ne fait pas de doute.
Pourquoi c'est ici Branche de Shenzhen du groupe Taizhou; menu de fruits de mer de saison avec le personnel qui dirige la table.
Prix par personne, boissons exclues, tels que publiés dans le répertoire complet et vérifié pour la dernière fois le 23 août 2026. Les restaurants ferment et les cartes changent : confirmez ce qui compte avant de vous déplacer.