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Si vous mangez régulièrement à Shenzhen, c'est la fourchette dans laquelle vous vivez.
À propos de ce guide
C’est aussi, à mon avis, la gamme où la ville se distingue le mieux de tous les endroits où j’ai mangé : l’écart entre un dîner à ¥150 ici et un dîner à ¥150 à Hong Kong ou Singapour est net, en faveur de Shenzhen. Dix-huit des quarante-cinq adresses y figurent : la plus grande catégorie.
Comment cette liste a été choisie
Le point médian de la fourchette publiée par tête se situe entre ¥100 et ¥300 inclus.
Ce que l'argent achète
À ce niveau, vous avez une véritable salle, un service à table et, souvent, quelqu’un qui prépare la même cuisine depuis dix ans. Alla Torre fait des pizzas à Shekou depuis 2009. Cariana existe depuis le milieu des années 1980. Dans cette gamme, la longévité est un bon critère.
La propagation internationale
La plupart des cuisines non chinoises de cet annuaire sont dans cette gamme : italienne, thaïe, mexicaine, coréenne, allemande. Ce n’est pas un hasard : les restaurants pour résidents étrangers se situent à un prix qu’ils paieront deux fois par mois plutôt que deux fois par an.
La liste, le moins cher d'abord
Le café d'Emily
Deux adresses à Shekou : l’une dans le quartier créatif Nanhai E-Cool, l’autre à Peninsula. Pancakes, bagels au saumon, bols d’açaï et petit déjeuner toute la journée, puis pâtes, pizzas et burgers. Simple et régulier : davantage un café de matinée en semaine qu’une adresse pour une grande occasion.
Cour Impériale d'Or金皇廷
L’astuce est de régler avant 10:30 en semaine : l’addition est divisée par deux. Cela en fait, de loin, le meilleur rapport qualité-prix pour de vrais dim sum dans le quartier d’affaires. La qualité baisse un peu aux pointes du week-end ; privilégiez les matins en semaine.
Dear Blue蓝匣子
Ouvert depuis 2019, une référence du brunch de Shekou, primée That’s Food & Drink Brunch of the Year en 2020 et toujours au niveau. À trois minutes de Dongjiatou, ligne 2. Le brunch se remplit vers 11 heures du matin le week-end ; venez un matin de semaine pour le calme.
Bollywood Café
Une cuisine indienne de différentes régions : biryani, naan à l’ail, pakora et une longue section paneer, avec des options véganes, végétariennes, sans gluten et halal clairement signalées, ce qui est rare ici. Trois adresses à Nanshan, Futian et Luohu. La salle du Poly Cultural Centre à Nanshan est la plus confortable.
Tanyu探鱼
Poisson grillé selon une cuisson fixe de huit minutes, puis apporté sur un réchaud avec la marinade choisie. Bruyant, économique et bon ; cette chaîne née à Shenzhen est chez elle à COCO Park. Choisissez une marinade douce en cas de doute : les versions sichuanaises sont bien relevées.
Fanlou蘩楼
Décor de maison de thé de Guangzhou à la fin des Qing, apprécié des visiteurs hongkongais à la journée : bon signe pour le rapport qualité-prix. À pied depuis Lo Wu, c’est un premier repas facile. Venez tôt : l’attente augmente vite après 10 heures.
Cariana佳宁娜
Ouvert depuis le milieu des années 1980, presque la préhistoire à l’échelle de Shenzhen. Service traditionnel et tarte au bœuf et au poivre noir introuvable ailleurs. On y vient autant pour retrouver l’ancienne culture de restauration tournée vers Hong Kong que pour manger.
Phoenix House凤凰楼
Zaocha traditionnel dans l’aile est du Pavilion Hotel, avec dim sum jusqu’au milieu de l’après-midi. Commandez le chen cun fen, feuilles de riz vapeur, aux crevettes et à l’ail. Venez avant 11 heures du matin le week-end ou prévoyez la queue. La carte comprend aussi viandes rôties et fruits de mer.
Alla Torre
Ouvert depuis 2009 et toujours une référence de la pizza à Shekou : pâte fine préparée chaque jour, farine italienne et four en pierre. La carte évolue avec les tendances italiennes au lieu de rester figée. Adapté aux groupes et aux enfants, ouvert l’après-midi lorsque beaucoup d’autres ferment.
Thai SamPan
Une adresse thaïlandaise plus récente à Sea World, désormais bien établie. Les plats sont plus proches du piquant de Bangkok que la plupart des restaurants thaïs de la ville : précisez si vous souhaitez moins épicé. Une alternative utile quand The Terrace est complet, ce qui arrive le week-end.
Bahe Li Hai Ji八合里海记
La chaîne de Shantou qui a popularisé la fondue au bœuf de Chaoshan dans tout le pays, avec des adresses à Shenzhen, dont Xinghe COCO Park et Luohu Nanhu. Le bœuf est coupé à la commande et chaque morceau a son temps de cuisson : écoutez le personnel. Commandez le tendon « cinq fleurs » et la sauce shacha.
The Terrace露台
Ouvert depuis 2005 au deuxième étage de Sea World, avec le chef Jam, né en Thaïlande, et des épices importées. Commandez le liseron d’eau sauté et l’échine de porc grillée. Le groupe maison joue vers 10 heures du soir la plupart des jours : mangez tôt pour discuter et restez tard pour la musique.
Tequila Coyote's
Chefs mexicains, tacos souples, nachos et margaritas, avec un groupe les soirs animés. Une deuxième adresse se trouve à COCO Park, Futian. C’est la référence mexicaine de Shenzhen depuis des années, toujours sans remplaçant.
Azzurro
Propriété et gestion italiennes, avec une terrasse qui justifie une réservation d’octobre à mars. Pizzas et pâtes plutôt que grandes ambitions, mais préparées par des gens attentifs. L’Italien de quartier du centre d’affaires.
Benjia Korean Restaurant本家
Un restaurant coréen de longue date à OCT, plus formel qu’une adresse de barbecue à griller soi-même. Les banchan sont généreux et les ragoûts constituent son point fort. Une valeur sûre pour dîner en famille quand on souhaite autre chose que de la cuisine cantonaise.
Paulaner Bruuhaus
Le premier véritable brauhaus de Shenzhen, avec cuves en cuivre derrière le bar et bière de blé brassée sur place. Sa terrasse donne sur la place de la fontaine, un des meilleurs endroits de Sea World par une douce soirée. Cuisine allemande simple — jarret de porc, saucisses — et portions généreuses.
The Flames Steakhouse
Un steakhouse et bar indépendant à Sea World, plutôt qu’un grill d’hôtel, parmi les lieux qui donnent son caractère au quartier de Shekou. Rien de compliqué : commandez un steak et un vin simple. Mieux en semaine, quand la place devant l’établissement est plus calme.
Yuejing悦景酒家
Le sommet des dim sum à Shenzhen, distingué par Black Pearl. Connu pour les raviolis de crevettes à pâte transparente et les beignets presque longs comme un bras. Le service au chariot continue. Un petit-déjeuner de destination, pas une halte ordinaire.
Prix par personne, boissons exclues, tels que publiés dans le répertoire complet et vérifié pour la dernière fois le 23 août 2026. Les restaurants ferment et les cartes changent : confirmez ce qui compte avant de vous déplacer.