Последний проверенный:

Репутация Шэньчжэнь за рубежом не достигла своего пика.

Об этом руководстве

Двадцать из сорока пяти стоят выше ¥300 на человека: два бриллианта Black Pearl, несколько однобриллиантовых ресторанов и филиалы групп из Пекина, Гонконга и Тайчжоу. Верхняя планка высока и быстро выросла.

Как был выбран этот список

Середина диапазона на человека выше ¥300. Винное сопровождение не включено и часто удваивает сумму.

Книга раньше, чем вы думаете

Ensue нужно бронировать за две-три недели. AVANT — маленький зал. Duck de Chine жарит утку по заказу: заказывайте при бронировании, а не за столом. Для такого уровня это обычно, но может застать врасплох привыкших просто заходить на ужин за ¥200.

Гостиничные номера против независимых

В этой ценовой категории полезно различать два типа заведений. Рестораны отелей — Shang Palace, China Lodge, The Bay, Ensue, Yun Jing — надёжнее, если вы принимаете гостей и не можете позволить себе сюрпризы. Более интересную кухню ищите у независимых — AVANT, Stone Sal, Voisin Organique, Trois Vies.

Список, самый дешевый первый

  • Утка де Чине 1949

    Наньшань · OCT Гавань · Пекинская утка · ¥250–400

    Шэньчжэньский ресторан пекинской группы в OCT Harbour: утка с хрустящей кожей и разделкой у стола. Заказывайте при бронировании: жарят специально, гостям без брони часто не достаётся. Остальное меню достойное, но цель — утка.

  • Ён Фу Сяо Сянь甬府小鲜

    Наньшань · MixC World · Нинбо морепродукты · ¥250–400

    Кухня Нинбо на шестом уровне MixC World сосредоточена на крабе: фирменные блюда — сырой маринованный краб, нарезанный на восемнадцать частей, и обожжённая огнём курица Huadiao. Холодные солёные морепродукты — основа этой кухни; она не для всех, но если вам подходит, это лучший вариант здесь.

  • Lei Garden利苑酒家

    Лоху · MixC, Baoan Nan Road · Cantonese · ≈ ¥250–400

    Филиал гонконгской группы во второй очереди Luohu MixC. Главное — стабильность: супы на водяной бане и жареное мясо уровня по другую сторону границы дешевле. Между обедом и ужином закрыто: проверяйте часы.

  • Шанский дворец香宫

    Лоху · Шангри-Ла, Jianshe Road · Кантонский · ≈ ¥250–400

    Второй этаж Shangri-La у вокзала — очевидный обед сразу после перехода Luohu. Заказывайте креветочные пельмени ручной работы и яйцо на пару с трюфелем и омаром. На обед есть выгодный безлимитный димсам.

  • Автобус Гриль

    Футянь · деловой центр, Mintian Road · Турецкий стейкхаус · ≈ ¥250–400

    Говядина сухого вызревания примерно от двадцати до двадцати восьми дней, которую эффектно приправляют у стола. Основатель — шеф с опытом мишленовских кухонь. Атмосфера отличается от стейкхаусов отелей и гораздо веселее для компании.

  • Тянь Юй Шуй 天屿水·茶蔬

    Футянь · Центр Чжуоюэ · Вегетарианский китайский · ¥300–500

    Вегетарианский ресторан из Black Pearl в деловом центре Футяня, где главное — чай и овощи, а не имитация мяса. Самый убедительный ответ на вопрос, куда в Шэньчжэне повести гостя-вегетарианца. Обеденные сеты — выгодный способ познакомиться с кухней.

  • Китай Lodge君悦酒店·主席楼·粤府

    Лоху · Grand Hyatt Шэньчжэнь · Кантонский · ≈ ¥400–700

    Кантонский ресторан Grand Hyatt, постоянный участник Black Pearl. Сильные стороны — жареное мясо и супы. Надёжный вариант центра Лоху для гостей, которых нужно впечатлить без расходов уровня Yun Jing.

  • GreenSide水岸十里·江海时鲜

    Цяньхай · MixC Qianhai · Морепродукты Чжэцзяна / Цзяннаня · ≈ ¥400–700

    Кухня Цзяннаня с речными и морскими продуктами в Qianhai MixC: легче и слаще обычной кантонской, с большим вниманием к сезонной рыбе. Полезный адрес в Цяньхае, где в остальном мало серьёзных ресторанов.

  • Чи Чинг Чиу Чой 至正潮菜

    Наньшань · OCT (Overseas Chinese Town) · Teochew (Чаочжоу) · ≈ ¥400–700

    Серьёзная кухня Teochew: холодный маринованный краб, тушёный гусь, устричный омлет и горьковатый Fenghuang Dancong. Холодные блюда заказывайте первыми: они заканчиваются. Хорошее знакомство, если раньше чаошаньская кухня ограничивалась говяжьим хотпотом.

  • Вуазиновый органический

    Футянь · Верхние холмы · Современный китайский, от фермы до стола · ¥500–800

    Тёмный зал, напоминающий карьер, спроектирован Various Associates и постоянно попадает на фотографии. Но главный повод прийти — кухня под руководством Rosetta Lin: современные китайские блюда из продуктов с собственной сертифицированной фермы ресторана. Обед — только по будням, ужин — каждый вечер. Если хотите слышать друг друга, попросите столик подальше от входа.

  • Shan Hai Zuo山海作·中国菜

    Наньшань · OCT (Overseas Chinese Town) · Авторская китайская кухня · ≈ ¥500–800

    Недавний участник гида Black Pearl в OCT с блюдами разных регионов Китая. Хорошая середина, если хочется серьёзной кухни, но не полноценного дегустационного вечера, как в Ensue или AVANT. Лучше приходить на ужин.

  • Stone Sal言盐西餐厅

    Наньшань · Центр Джинди Вейсин · Стейкхаус · ¥500–800

    Стейкхаус из гида Black Pearl, который работает отдельно от отеля, — здесь это редкость. Приходите за говядиной и выбирайте простые гарниры. Тише, чем в аналогичных заведениях Футяня, и проще забронировать столик незадолго до визита.

  • Шеф-повар Фей东湾

    Футянь · Верхние холмы, мандаринский восточный · кантонский · ≈ ¥600–900

    Шэньчжэньский ресторан Chef Fei в Mandarin Oriental в UpperHills опирается на традиции Линнаня и Чаочжоу. Приходите на обед за димсамом: в нём лучше всего видна точность кухни, а счёт заметно ниже. Заведение из Black Pearl и самый надёжный кантонский ресторан при отеле в Футяне.

  • Ла Таблье

    Наньшань · OCT-LOFT · франко-японский синтез · ≈ ¥600–1,000

    Небольшая кухня фьюжн в том же Shennan Circuit, что и AVANT: французская техника и японские продукты. Недавно вошла в Black Pearl. Стойка, короткое меню, попасть проще, чем к соседу.

  • Trois Vies AFFINITÉ三生AFFINITÉ

    Шэкоу · Sea World Culture and Arts Centre · Французская кухня · ≈ ¥700–1,100

    Авторская французская кухня в Sea World Culture and Arts Centre с открытой кухней и широким видом на море. Лучший ресторан высокой кухни в Шэкоу с большим отрывом и редкая возможность провести целый вечер, посетив галерею внизу. Приходите на закате.

  • Юнь Цзин 云璟

    Наньшань · Раффлз, один залив Шэньчжэнь · Кантонский · ≈ ¥800–1,200

    Семидесятый этаж Raffles в One Shenzhen Bay с заливом и Гонконгом внизу. Десять отдельных залов по темам драгоценных камней — привычное место местных деловых ужинов. Бронируйте столик у окна в сумерках. Классическая кантонская кухня без переизобретения, с соответствующей ценой.

  • Xin Rong Ji新荣记

    Футянь · Ping An Finance Centre · Морепродукты Тайчжоу · ≈ ¥800–1,500

    Шэньчжэньский филиал тайчжоуской группы, собравшей звёзды по Китаю. Сезонные морепродукты, меню меняется по поступлениям, сотрудники помогут. Два входа — общий зал и отдельные залы. Дорого, но качество продуктов несомненно.

  • Sei ku晴空·日本料理

    Наньшань · Шэньчжэнь Bay MixC · Японский · ¥800–1,300

    Японский ресторан за стойкой в Shenzhen Bay MixC, Наньшань, один из немногих в городе с отметкой Black Pearl. Формат омакасе: о пищевых ограничениях сообщайте при бронировании, а не в вечер визита. Садитесь за стойку — за обычным столом теряется смысл.

  • Продолжение

    Футянь · Futian Shangri-La · Современное калифорнийско-кантонское дегустационное меню · ≈ ¥1,200–1,800

    Верхний этаж Futian Shangri-La под руководством Christopher Kostow, шеф Jeff Wu родом из Гуандуна. Только фиксированное дегустационное меню примерно на три часа из китайских продуктов Шуньдэ, Синьцзяна, Даляня и других мест. Бронь за две-три недели. Сотни вин и коктейльный Alcove наверху для продолжения.

  • Авант

    Наньшань · OCT-LOFT · Современное западное дегустационное меню · ¥1,500–2,200

    Единственный шэньчжэньский ресторан с двумя бриллиантами Black Pearl в Shennan Circuit творческого парка OCT. Небольшой зал, дегустационное меню, самая амбициозная техника после Ensue. Для тех, кому еда важнее вида: вида нет. Бронируйте заранее.

Цены указаны в расчете на душу населения, напитки исключены, как опубликовано на Полный каталог и проверено 23 августа 2026 года. Рестораны закрываются, меню меняются: перед специальной поездкой уточняйте важное.