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这是该网站三个类别中的第一个，它依赖于主观判断，而非电子表格中的具体数据字段。
关于本指南
餐厅没有天生的“约会”标签，因此每项都说明入选理由：景观、吧台、小空间，或值得坐3小时的厨房，均来自各自介绍。不同意也能看清它为何入选。
这份清单是如何选定的
由编辑精选，而非数据字段。每条条目均注明其入选理由，这些理由摘自该条目在目录中的描述。
这些事物的共同点是什么
并非按价格，虽然大多昂贵。共同点是空间替体验做了一部分工作：Trois Vies的海景、Yun Jing在70层俯瞰海湾及香港、Sei ku及La Tablée看厨师工作的吧台。差环境中的好晚餐仍是好晚餐，但不是这一类。
一条实用提示
吧台形式，如omakase或主厨餐桌，很适合初次约会，烹饪过程自带话题；但不适合想私下谈的事情。按需求选择。
该清单按价格从低到高排列。
有机邻里店
Various Associates 打造的那个类似采石场的阴暗空间经常被拍摄，但真正值得前往的理由是 Rosetta Lin 策划的厨房——这里提供以餐厅自家认证农场出产的食材为基础的现代中式料理。午餐仅在工作日供应，晚餐则每晚都有。如果希望彼此能正常交谈，建议提前要求安排远离入口的座位。
为何会出现在此处 那是一间阴暗、宛如采石场的房间，经常被拍摄，而它的厨房也确实配得上这样的场景。
Stone Sal言盐西餐厅
黑珍珠上榜牛排馆，独立于酒店，并非酒店烧烤餐厅，在深圳较少见。主打点牛肉，配菜选简单的即可。比福田同类餐厅安静，也较容易临时订位。
为何会出现在此处 这是一家黑珍珠牛排馆，而非酒店内的烧烤店，且比福田地区的同类店铺更为安静。
拉塔布莱餐厅
与AVANT同在深南电路大楼的一家小型融合餐厅，用法式技法处理日本食材。最近入选黑珍珠。吧台座位、精简菜单，比邻店更容易订到。
为何会出现在此处 小型法日风味餐厅，设吧台座位，近期入选黑珍珠榜单。
Trois Vies AFFINITÉ三生AFFINITÉ
海上世界文化艺术中心内的创意法餐，开放厨房、开阔海景。是蛇口很出色的高端餐厅，也难得能把楼下画廊与晚餐连成整晚。建议日落时来。
为何会出现在此处 开放式厨房搭配一览无余的海景，被不少人誉为蛇口最出色的高端餐饮用餐体验。
Sei ku晴空·日本料理
位于南山深圳湾MixC的这家日料店设有吧台，是深圳为数不多在黑珍珠指南上有所推荐的店铺。这里采用主厨推荐制，因此请在预订时就将任何饮食限制告知店家，而非等到当天晚上。务必坐在吧台旁——坐桌位就无法体验到其特色了。
为何会出现在此处 “Counter omakase”是该市为数不多获得“黑珍珠”评级的料理形式之一。
随后
位于福田香格里拉顶层，由Christopher Kostow主持，广东出生的主厨Jeff Wu掌勺。只提供固定品鉴菜单，约三小时，以顺德、新疆、大连等地中国产食材为核心。提前两至三周订。酒单数百款，楼上Alcove鸡尾酒吧可让夜晚继续。
为何会出现在此处 在福田香格里拉大酒店的顶层，可享用时长约为三小时的套餐式品鉴菜单。
AVANT
这是唯一一家在《黑珍珠指南》中获得双钻评级的深圳餐厅，位于OCT创意园的深南电路大楼内。该餐厅提供品鉴菜单，房间面积较小，其烹饪技艺在深圳仅次于Ensue餐厅。如果您更看重食物而非景观——因为这里根本没有景观——那它绝对值得前往。请务必提前很久预约。
为何会出现在此处 深圳唯一一家拥有两颗黑珍珠钻石的餐厅；店面较小，提供品鉴菜单。
价格为每人，不含饮品，详见 完整的名录 ，最近核查于2026年8月23日。餐厅会关，菜单会变；专程前往前核实重要信息。